主題式教學是在一個或多個課程單元中選取一個主題，以此主題開展相關的教學內容。主題式教學是跨學科的，強調各學科和日常生活中知識的關係。

石小於2020-2021年度以「石小新人類」為主題進行小一主題式教學。為了讓初上小學的小一學生盡快適應小學生活及學習模式，各學科以認識石小校園生活為主軸，於課堂擴展相關的學科知識。但鑒於疫情關係， 2020-2021「小一成長禮」最終未能舉行，期待今年2021-2022的「小一成長禮」能順利進行，讓小一學生能盡情地展示努力學習的成果。