「姊妹學校專題研習計劃---茶道工作坊」

日期: 09/01/2024

本年度「姊妹學校專題研習交流計劃」，以「中國養生之道」為研習題目。中國人對「茶」的研究不僅是功效，還有茶道和養生，這些都是緊密相連的關係。於《神農本草》、《本草綱目》中，對「茶」都皆有「藥用」的記載，說明「茶」可使人健康長壽。

為讓學生對中國的茶道文化也有更多的了解，因此學校特意參加由「茶創樂」所舉辦的「茶道工作坊」。是次活動，五、六年級共15位學生參加。

「紅茶是不是來自紅茶樹的茶葉？」「準備好茶葉和白開水就能泡出一口好茶嗎？」是次活動內容十分豐富，當中包括：

 l   認識茶的起源

l   了解不同的茶樹及如何判斷茶葉

l   體驗茶的製作流程

l   認識茶與養生之道的關係

l   了解茶具的種類

l   齊齊體驗沖茶的樂趣

是次活動，我們不但了解到六大不同種類的茶葉的知識，還對泡茶藝術有了更深入的了解。原來一杯小小的茶，背後擁有麼大的學問與智慧。